Rhabarber

Unser Rhabarber wächst für zehn Jahre auf einem Feld. Danach werden seine Wurzeln aus dem Boden geholt und auf ein neues Feld gepflanzt. Aus seinen Rhizomen wachsen jedes Frühjahr neue Rhabarberstangen, die per Hand geerntet werden. Erhältlich sind diese von März bis Juni.